Sticky Mustard BBQ
Een traditionele barbecuesaus die ze in de Carolinas niet voor zichzelf konden houden en de sauce of choice is bij Whole Hog (heel varken) barbecue. Aanrader bij karbonade en barbecueworst, maar ook lekker experimenteren met ander vlees zoals kip of pulled pork.
Ingrediënten:
suiker, MOSTERD (33,5%), water, basterdsuiker, azijn,
zout, kruidenmengsel (paprika, zout, ui, suiker, knoflook,
jalapeñopeper, paprika (gerookt), chili (GLUTEN), peper,
venkelzaad, komijn, rookaroma), plantaardig gehydrolyseerd
eiwit (SOJA), melasse, moutazijn (GLUTEN), dextrose,
kruiden en specerijen, sinaasappel, aroma, kleurstof
(Class III caramel, Bixine), voedingszuur (Citroenzuur),
conserveermiddel (Kaliumwaterstofsulfiet (SULFIET),
Kaliumsorbaat), gemodificeerd aardappelzetmeel, knoflook,
kerrie (Bevat MOSTERD)
Voedingswaarden p. 100ml
Energie 985kJ/227kcal
Vet 1,368g
-wv. verzadigde vetzuren 0,011g
Koolhydraten 52,9g
-wv. suikers 50,6g
Eiwitten 2,787g
Zout 2,027g
à € 7,95